福满大师说今日有口福,寺里的人很快就全都知道了。
虽说出家人不应该重口腹之欲。
但是,人只要活着,就逃不脱要吃饭的命运。
所以对这位要给他们做饭的施主十分恭敬。
乔雨见到福满第一面就是,这位大师长得可真不像和尚,至少不像个大师。
五官端正,一脸正气,但是举止大大咧咧的,像电视剧里的那种混江湖的。
福满看到乔雨就笑了一下。
“劳烦施主了。”
乔雨原本还担心他能看出自己换了芯子,还有点忐忑,现在完全放下心来。
“不劳烦,麻烦米饭你们自己蒸,我要开始做菜了。”
“没问题。”
“哦,对了。我做菜要放辣椒,你们能吃吗?”
福满大声道:“能的!”
乔雨微笑:“那就好。”
乔雨打算给他们做个简易版的豆腐白菜煲。
好在这个后厨里的厨具是齐全的,乔雨很快就找到了一个大砂锅。
用油先将厚厚的豆腐片煎至两面金黄,然后在烧锅底部铺上白菜、泡发的木耳和干蘑菇、芹菜,然后再把豆腐倒进去。
这时候倒油炒姜末、辣椒、花椒粒,炒好之后倒入砂锅,再加点酱油和刚才泡蘑菇的水。
盖上盖子,焖到米饭蒸熟就行了。
然后乔雨开始炒油豆腐,也很简单,就是姜末干辣椒和花椒爆香之后,加入油豆腐,再加点寺里自己种的小白菜,最后淋上一点酱油,再加点盐就好了。
接着乔雨消耗了许多姜,用滚烫的生姜油油泼了一海碗的红油辣椒,香气四溢。
乔雨用这个特制的红油辣子,凉拌了一大盆胡萝卜和豆腐干。
最后的汤就是白萝卜加嫩豆腐炖的,乔雨啥也没加,就用辣椒面儿和盐做了个干碟让他们蘸着吃。
虽然只有三菜一汤。
到那时乔雨做的份量都是按四十个人去做的。
整个福宁寺只有三十五个和尚。
所以肯定是够了的。
乔雨揭开焖了许久的豆腐煲,瞬间豆腐煲的味道就散发了出来。
嗯,闻上去还不错,没有翻车。
乔雨拍了拍手:“好了,可以吃饭了。”
高中生无所不知
和尚们吃饭都是在一起,和乔雨读书时候的食堂一样。
每人拿一个大碗,饭菜全装在一起,想喝汤自己去盛。
乔雨他们四位客人被安排在福满大师和住持那一桌,并且饭菜单独准备好,不用和和尚们一起排队打饭。
和尚们打饭井然有序,吃饭更是安静。
但是通过他们吃饭的速度之快,就能窥见他们对此次饭菜的满意程度。
福宁寺的主持福圆和他的名字相反,是个高高瘦瘦的中年人。
看到桌上的饭菜时,不动声色地看了乔雨一眼。
福满等人坐齐,就筷子一挥:“大家别拘束,快吃哈。”
说完不等乔雨等人答话,就开始夹那块他一眼就相中了的豆腐。
豆腐煲因为有干蘑菇提香,汤汁香浓。
福满吃了口炖得十分入味的豆腐,毫不犹豫地舀了几勺汤汁浇在米饭上,用来拌饭吃。
乔雨也想这么干,但是汤汁不多,就打算作罢。
但是谁让他旁边坐着顾锋呢?
顾锋看出了他的想法,就也学着福满,用公勺给自家夫郎舀了汤汁。
乔雨笑眯眯地说了谢谢,然后继续安静吃饭。
讲道理,自从穿越过来以后,他每顿饭都吃得挺热闹。
这还是他第一次贯彻“食不言”的古训。
也许是因为和尚们吃饭不说话的原因,不到一刻钟,这顿饭就结束了。
望着桌上一点汤汁都没剩的餐具,乔雨感到非常有成就感。
临走前,福满告诉他们第二日就去桃源镇帮他们新店做法事。
乔雨高兴地说:“到时候,我给您单独弄一桌斋饭。”
福满爽朗地笑道:“那再好不过了,贫僧在此谢过施主。”
出寺门前,掌管后厨的小和尚气喘吁吁地跑来,向他请教了好几个关于豆腐煲的问题。
最后觉得自己记得万无一失了,才放乔雨离开。
这会儿天色昏暗,乔雨被顾锋牵着小心翼翼地下山。
许宁则牵着徐愿。
乔雨见了就暗自偷笑。
徐愿也不觉得有什么,他家阿宁就是喜欢宠着他。
四人到半山腰的时候,徐家的车夫已经等候多时了。
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福满站在寺庙里的谷钟前,这是寺里最高的地方,也是可以将寺前的山路一览无遗的地方。
“是他吗?”
福圆出现在福满的身后问道。
“师兄觉得呢?
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